Czarny bez to bardzo popularna roślina z rodziny piżmaczkowatych. W Polsce znany jest również pod nazwami bez lekarski, bez pospolity, bzowina lub bez apteczny. Bez jest szeroko rozprzestrzeniony w całej Europie. Wykorzystuje się go w lecznictwie, w kuchni lub kosmetyce. Słynny jest również jako roślina ozdobna. Pochodzi z Północnej Afryki i Zachodniej Azji.
